Έρχεται το τέλος στο κακό αποτέλεσμα της παρασκευής του καφέ. Όλοι μας έχουμε πάρει στα χέρια μας έναν λάθος παρασκευασμένο καφέ με αποτέλεσμα να μην το απολαύσουμε αλλά ακόμα και να τον πετάξουμε. Σε στιγμές όπου υπάρχει μεγάλος φόρτος εργασίας ή όταν οι εργαζόμενοι είναι κουρασμένοι, οι παραγωγικές διαδικασίες της παρασκευής των ροφημάτων μπορεί να […]
Το όχι τόσο μακρινό 2015, στη πόλη του Μιλάνο, ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO), καθιέρωσε την Διεθνή Ημέρα Καφέ και είναι μια γιορτή αφιερωμένη στην ποικιλία, την ποιότητα και το πάθος του καφέ, από την στιγμή που είναι στο φυτό, μέχρι την στιγμή που φτάνει στην κούπα μας. Απολαύστε την Διεθνή ημέρα καφέ με διαφόρους […]
Στην σημερινή εποχή, όπου οι ρυθμοί της ζωής είναι γρήγοροι, είναι δύσκολο να τρεφόμαστε σωστά και να προσλαμβάνουμε όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας και την δημιουργία ασπίδας προστασίας εναντίων διαφόρων ασθενειών. Οι φυσικοί χυμοί είναι ένας εύκολος τρόπος για την καθημερινή πρόσληψη των φρούτων και λαχανικών και […]
Το τσάι από κάνναβη είναι από τα πιο υγιεινά ροφήματα που υπάρχουν. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που δρουν ευεργετικά στον οργανισμό μας. Σύγχρονες μελέτες έχουν κατανοήσει σε μεγάλο βαθμό πως το τσάι από κάνναβη βελτιώνει την υγεία μας. Συγκεκριμένα: Η κατανάλωση του βοηθάει τα άτομα που πάσχουν από χρόνιους πόνους. Χάρη […]
1.Moringa Το μορίνγκα είναι γνωστό ως το ΄΄θαυματουργό δέντρο’’. Καλλιεργείται γρήγορα και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Προέρχεται από την Νότια Ασία και χρησιμοποιείται στην Αγιουρβεδική ιατρική. Τα φύλλα του περιέχουν βιταμίνη Α και C, μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο και κάλιο και συνήθως μετατρέπονται σε σκόνη για να προστεθούν στην συνέχεια σε ροφήματα και φαγητά. Χρησιμοποιούν […]
Βαθιά μέσα στις ρίζες μας, από μικρά παιδιά έχουμε αναμνήσεις με τον παππού και την γιαγιά μας να απολαμβάνουν έναν ελληνικό καφέ, συχνά να συνοδεύετε από σπιτικό γλυκό και ένα ποτήρι δροσερό νερό. Πέρα από την πλούσια γεύση και άρωμα του, τι άλλο μας προσφέρει ο ελληνικός καφές; Ο ελληνικός καφές είναι συνδεδεμένος μέσω ερευνών […]
Ήξερες ότι…..; Η Ολλανδία είναι η χώρα με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ ανά άτομο. Ο κόκκος του καφέ προέρχεται από μικρά δεντράκια των οποίων ο καρπός μοιάζει με κεράσι. Η ονομασία του καφέ προέρχεται από την Αραβική λέξη “qahwah” που αναφέρεται σε ένα είδος κρασιού. Τελικά υπάρχει εξήγηση για την αναφορά μερικών του espresso ως […]
Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση για καφέ χωρίς καφεΐνη έχει αυξηθεί. Όπως και η επιθυμία για προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον αλλά και την υγεία μας. Γνωρίζοντας ότι η καφεΐνη διαλύεται με το νερό, δημιουργήθηκε η διαδικασία επεξεργασίας του καφέ με την μέθοδο του νερού, χωρίς χημικά, όπου γίνεται η αφαίρεση της καφεΐνης από τον […]
