Ήξερες ότι…..; Η Ολλανδία είναι η χώρα με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ ανά άτομο. Ο κόκκος του καφέ προέρχεται από μικρά δεντράκια των οποίων ο καρπός μοιάζει με κεράσι. Η ονομασία του καφέ προέρχεται από την Αραβική λέξη “qahwah” που αναφέρεται σε ένα είδος κρασιού. Τελικά υπάρχει εξήγηση για την αναφορά μερικών του espresso ως […]
Ετικέτα: coffee
Water processed coffee
Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση για καφέ χωρίς καφεΐνη έχει αυξηθεί. Όπως και η επιθυμία για προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον αλλά και την υγεία μας. Γνωρίζοντας ότι η καφεΐνη διαλύεται με το νερό, δημιουργήθηκε η διαδικασία επεξεργασίας του καφέ με την μέθοδο του νερού, χωρίς χημικά, όπου γίνεται η αφαίρεση της καφεΐνης από τον […]