Η παγκόσμια παραγωγή ήταν περίπου 8.000.000 τόνοι ανα χρόνο. Η σημερινή παγκόσμια κατανάλωση είναι 1.3 κιλά ανά άτομο το χρόνο.
Τα τελευταία χρόνια η παγκόσμια κατανάλωση έτυχε ανάπτυξης παρά την οικονομική ύφεση και υπολογίζεται σε περίπου 130 εκατομμύρια σάκους (1 σάκος = 60 κιλά) καφέ.
Η ανάπτυξη οφείλεται κυρίως στην οικιακή κατανάλωση των εξαγωγικών χωρών, οι οποίες κρατούν το 28% της συνολικής ζήτησης.
Η κατανάλωση καφέ ανά κάτοικο είναι ο μέσος όρος βάρους καφέ, σε κιλά, που καταναλώνεται ετήσια από το κάθε άτομο σε μία δεδομένη χώρα ή περιοχή. Το βάρος παρουσιάζεται ως Ισοδύναμο Πράσινων κόκκων καφέ . Πρώτη σε παγκόσμια κατάταξη έρχεται η Φιλανδία με 12 κιλά ετήσια κατανάλωση ανά κάτοικο,ακολουθεί η Νορβηγία με 9.9 κιλά και η στην 3η θέση η Ισλανδία με 9 κιλά,ενώ η Ελλάδα βρίσκεται στην 16η θέση με κατανάλωση 5,5 κιλών.
Λίστα παγκόσμιας κατανάλωσης καφέ ανά κάτοικο :
| Θέση | Χώρα | Κατανάλωση (kg/έτος) |
|---|---|---|
| 1 | Φινλανδία | 12,0 kg |
| 2 | Νορβηγία | 9,9 kg |
| 3 | Ισλανδία | 9,0 kg |
| 4 | Δανία | 8,7 kg |
| 5 | Ολλανδία | 8,4 kg |
| 6 | Σουηδία | 8,2 kg |
| 7 | Ελβετία | 7,9 kg |
| 8 | Βέλγιο | 6,8 kg |
| 9 | Καναδάς | 6,5 kg |
| 10 | Γερμανία | 6,4 kg |
| 11 | Βοσνία-Ερζεγοβίνη | 6,2 kg |
| 12 | Αυστρία | 6,1 kg |
| 13 | Ιταλία | 5,9 kg |
| 14 | Σλοβενία | 5,8 kg |
| 15 | Βραζιλία | 5,8 kg |
| 16 | Ελλάδα | 5,5 kg |
| 17 | Γαλλία | 5,4 kg |
| 18 | Κροατία | 5,1 kg |
| 19 | Κύπρος | 4,9 kg |
| 20 | Λίβανος | 4,8 kg |
| 21 | Σερβία | 4,5 kg |
| 22 | Ισπανία | 4,5 kg |
| 23 | Εσθονία | 4,5 kg |
| 24 | Πορτογαλία | 4,3 kg |
| 25 | Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής | 4,2 kg |
| 26 | πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας | 4,2 kg |
| 27 | Λιθουανία | 4,1 kg |
| 28 | Σλοβακία | 4,0 kg |
| 29 | Τσεχία | 4,0 kg |
| 30 | Μπρουνέι | 4,0 kg |
| 31 | Ονδούρα | 3,9 kg |
| 32 | Κόστα Ρίκα | 3,8 kg |
| 33 | Ισραήλ | 3,8 kg |
| 34 | Νέα Ζηλανδία | 3,7 kg |
| 35 | Αλγερία | 3,5 kg |
| 36 | Ιρλανδία | 3,5 kg |
| 37 | Λετονία | 3,4 kg |
| 38 | Γιβραλτάρ | 3,4 kg |
| 39 | Ιαπωνία | 3,3 kg |
| 40 | Βερμούδες | 3,3 kg |
| 41 | Ουγγαρία | 3,1 kg |
| 42 | Αυστραλία | 3,0 kg |
| 43 | Βουλγαρία | 2,9 kg |
| 44 | Ηνωμένο Βασίλειο | 2,8 kg |
| 45 | Πολωνία | 2,4 kg |
| 46 | Ρουμανία | 2,3 kg |
| 47 | Μάλτα | 2,3 kg |
| 48 | Δομινικανή Δημοκρατία | 2,3 kg |
| 49 | Κατάρ | 2,2 kg |
| 50 | Αϊτή | 2,1 kg |
| 51 | Νικαράγουα | 2,0 kg |
| 52 | Ελ Σαλβαδόρ | 1,9 kg |
| 53 | Ιορδανία | 1,9 kg |
| 54 | Νότια Κορέα | 1,8 kg |
| 55 | Κολομβία | 1,8 kg |
| 56 | Ρωσική Ομοσπονδία | 1,7 kg |
| 57 | Βενεζουέλα | 1,6 kg |
| 58 | Σαουδική Αραβία | 1,6 kg |
| 59 | Κουβέιτ | 1,6 kg |
| 60 | Αλβανία | 1,6 kg |
| 61 | Ουκρανία | 1,4 kg |
| 62 | Μαδαγασκάρη | 1,4 kg |
| 63 | Λάος | 1,4 kg |
| 64 | Αρμενία | 1,4 kg |
| 65 | Γουατεμάλα | 1,3 kg |
| 66 | Αιθιοπία | 1,3 kg |
| 67 | Γεωργία | 1,3 kg |
| 68 | Παναμάς | 1,2 kg |
| 69 | Μεξικό | 1,2 kg |
| 70 | Κούβα | 1,2 kg |
| 71 | Πράσινο Ακρωτήριο | 1,2 kg |
| 72 | Χονγκ Κονγκ | 1,1 kg |
| 73 | Τυνησία | 1,1 kg |
| 74 | Γκάμπια | 1,1 kg |
| 75 | Ακτή Ελεφαντοστού | 1,0 kg |
| 76 | Αργεντινή | 1,0 kg |
| 77 | Νήσοι Σολομώντα | 1,0 kg |
| 78 | Ομάν | 1,0 kg |
| 79 | Κιριμπάτι | 1,0 kg |
| 80 | Μπαρμπάντος | 1,0 kg |
| 81 | Μαρόκο | 0,9 kg |
| 82 | Μαλαισία | 0,9 kg |
| 83 | Ουρουγουάη | 0,9 kg |
| 84 | Σουρινάμ | 0,9 kg |
| 85 | Χιλή | 0,8 kg |
| 86 | Πουέρτο Ρίκο | 0,4 kg |
| 87 | Νότιο Σουδάν | 0,0 kg |
Για περισσότερες πληροφορίες του χάρτη με την παγκόσμια κατανάλωση καφέ ανά κάτοικο επισκεφθείτε εδώ