Espresso Le Piantagioni El Tambor κόκκος | 250g

Le Piantagioni El Tambor Guatemala – Specialty Καφές 100% Arabica

Specialty μονοπικοιλίακος καφές από τη Finca El Tambor στη Γουατεμάλα, με αρώματα τροπικών φρούτων, νότες εσπεριδοειδών και ευχάριστη φυσική γλυκύτητα.

Ο Le Piantagioni El Tambor είναι ένας specialty μονοπικοιλίακος καφές 100% Arabica που προέρχεται από τη Finca El Tambor, στην περιοχή El Durazno της Palencia στη Γουατεμάλα. Καλλιεργείται σε υψόμετρο περίπου 1.800 μέτρων και ανήκει στη βοτανική ποικιλία Bourbon. Οι ώριμοι καρποί συλλέγονται προσεκτικά και υποβάλλονται σε υγρή επεξεργασία (Fully Washed), μια μέθοδο που συμβάλλει στην ανάδειξη της καθαρότητας και της ισορροπίας των αρωματικών χαρακτηριστικών του καφέ.

Η Finca El Tambor ανήκει στον Victor Calderon, εκπρόσωπο της πέμπτης γενιάς καλλιεργητών καφέ. Από το 2001 εφαρμόζει πρακτικές που σέβονται το φυσικό περιβάλλον, χρησιμοποιώντας φυσικό άργιλο για την προστασία των καφεόδεντρων, περιορίζοντας τη χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Παράλληλα, σχεδόν το μισό της έκτασης της φάρμας παραμένει δασική, ενώ μέρος της καλλιεργήσιμης γης διατίθεται στους εργαζομένους για την παραγωγή των δικών τους λαχανικών, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα της τοπικής κοινότητας.

Αυτός ο καφές  αναδεικνύει τον ξεχωριστό χαρακτήρα των specialty καφέδων της Γουατεμάλας. Το αρωματικό προφίλ του El Tambor διακρίνεται για τα πλούσια αρώματα τροπικών φρούτων, τις ζωηρές νότες εσπεριδοειδών και τη διακριτική φυσική γλυκύτητα που χαρίζει ισορροπία σε κάθε γουλιά. Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές με καθαρό, αρμονικό και ευχάριστο αρωματικό προφίλ.

Χάρη στην ισορροπημένη γεύση του, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν τον αυθεντικό χαρακτήρα ενός κορυφαίου specialty καφέ από τη Γουατεμάλα.

Χαρακτηριστικά:

• Καφές espresso 100% Arabica σε κόκκους
• Προέλευση: Palencia (El Durazno), Γουατεμάλα
• Αρωματικό προφίλ: τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή, φυσική γλυκύτητα

Δοκιμάστε επίσης το specialty καφέ Espresso Le Piantagioni Yrgalem 250g