Προτιμάτε το τσάι σας ζεστό ή κρύο, πράσινο, κόκκινο ή μαύρο, με γάλα ή χωρίς; Ας δούμε πως το επιλέγουν διάφοροι λαοί ανά τον κόσμο.

Ηνωμένο Βασίλειο: earl grey/English breakfast
Η παλιά παράδοση στο Ηνωμένο Βασίλειο, με τις ρίζες της πίσω στον 19ο αιώνα έως και σήμερα, είναι ένα φλιτζάνι τσάι ως η καθημερινή αγαπημένη τους απόλαυση. Τα μαύρο αρωματικό τσάι earl grey και το μαύρο πλούσιο English breakfast είναι οι κορυφαίες προτιμήσεις τους και συνήθως συνοδεύουν το πρωινό τους, αλλά και το απογευματινό τους.

Κίνα: πράσινο τσάι
Η κινέζικη τέχνη του να φτιάχνει κανείς τσάι ονομάζεται cha dao και εφαρμόζεται στην Κίνα από την αρχαιότητα, όταν χρησιμοποιούσαν το τσάι για θεραπευτικούς σκοπούς. Χρησιμοποιούνταν σε διάφορες τελετουργίες, ενώ σήμερα απολαμβάνεται σε κοινωνικές εκδηλώσεις με τα tea houses, όπου οι άνθρωποι μαζεύονται να πιουν τσάι (δείχνοντας προτίμηση στο πράσινο τσάι) και να γνωρίσουν κόσμο, να παραμένουν το κοινωνικό κέντρο της κινέζικης κουλτούρας.

Ιαπωνία: matcha
Το τσάι matcha είναι σκόνη πράσινου τσαγιού που χρησιμοποιείται σε τελετές τσαγιού (chanoyu), στις οποίες γιορτάζουν την αρμονία, το σεβασμό, την αγνότητα και την ηρεμία. Κατά τη διάρκεια των τελετών, ο οικοδεσπότης αναμειγνύει το τσάι με το νερό με ένα χτυπητήρι από μπαμπού και οι καλεσμένοι πίνουν από ένα μπολ, το οποίο περνάει από τον έναν στον άλλο.

Ρωσία: zavarka
Το τσάι σερβίρεται πάντα καυτό στη Ρωσία, ακόμα κι όταν έξω κάνει ζέστη. Το παραδοσιακό τσάι zavarka ετοιμάζεται στο εμπνευσμένο από τη Μογγολία σαμοβάρι ( μοιάζει με συνδυασμό βραστήρα και τσαγιέρας) και περιεχει κυρίως μαύρο τσάι αρωματισμένο με λεμόνι και κρατώντας στο στόμα μια δόση μαρμελάδας ή ζάχαρης για πιο γλυκιά γεύση.

Τουρκία: τούρκικο τσάι
Μια τούρκικη παροιμία αναφέρει ότι οι συζητήσεις χωρίς τσάι είναι σαν βραδινό ουρανό χωρίς φεγγάρι και σίγουρα το πιστεύουν, αφού το τσάι είναι το επίκεντρο των περισσότερων κοινωνικών τους εκδηλώσεων. Πίνουν κυρίως τούρκικο τσάι, ένα σκούρο κόκκινο τσάι που σερβίρεται σε ποτήρι σε σχήμα τουλίπας. Στην ανατολική Τουρκία τοποθετούν ένα κύβο ζάχαρης κάτω από τη γλώσσα πριν ξεκινήσουν να το πίνουν.

Ινδία: masala chai
Στην Ινδία, βράζουν τα φύλλα τσαγιού μαζί με ζάχαρη και γάλα δημιουργώντας ένα κρεμώδες ρόφημα που ονομάζεται masala. Στη συνέχεια του προσθέτουν πιπέρι, κανέλα, κάρδαμο και γαρίφαλο, δημιουργώντας μια δυνατή «πικάντικη» ποικιλία τσαγιού.

Ηνωμένες Πολιτείες: ice tea
Το τσάι έχει μεγάλη ιστορία στις ΗΠΑ, με το Tea Party της Βοστόνης το 1773, όπου 3 φορτία πλοίων με τσάι παρατήθηκαν στο λιμάνι ως ένδειξη διαμαρτυρίας για τους υψηλούς φόρους σε αυτό. Το ice tea που προτιμούν είναι ουσιαστικά τσάι με πάγο, στο οποίο προσθέτουν ζάχαρη ή σιρόπι.

Μαρόκο: maghrebi τσάι μέντας (touareg tea)
Στο Μαρόκο το τσάι αποτελούσε πάντα το ρόφημα επιλογής τους όταν καλωσόριζαν επισκέπτες. Το maghrebi τσάι μέντας είναι ένα αναζωογονητικό μείγμα πράσινου τσαγιού και φύλλων μέντας και σερβίρεται στους καλεσμένους 3 φορές, αντιπροσωπεύοντας τη ζωή, την αγάπη και το θάνατο.

Θιβέτ: butter tea
Στο Θιβέτ πίνουν το τσάι τους μέσα από μπολ και το ονομάζουν po cha, ή butter tea όπως είναι ευρύτερα γνωστό. Φτιάχνεται με tea bricks (μπάρες τσαγιού) τα οποία μουλιάζουν σε νερό όλο το βράδυ και στη συνέχεια τους προσθέτουν αλάτι, κατσικίσιο γάλα και βούτυρο, προκειμένου να δώσουν στο τσάι τους μια πιο πηχτή, βουτυρώδη γεύση.

Μαλαισία: teh tarik
Το μαλαισιανό πρωινό θεωρείται ολοκληρωμένο μόνο μαζί με ένα φλιτζάνι teh tarik. Το teh tarik είναι ένα δυνατό μαύρο τσάι που αναμειγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη, το οποίο μεταφέρουν αρκετές φορές από τη μία κούπα στην άλλη, προκειμένου να αποκτήσει αφρώδη υφή.

 

Η δική σας λατρεμένη συνήθεια με ποιού λαού μοιάζει??

Ανακαλύψτε την σειρά τσαγιών Teabox και βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα!!