Γουατεμάλα: εδώ παράγονται μερικοί από τους καλύτερους καφέδες του κόσμου και η ίδια η χώρα είναι στην 10άδα με την μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως. Κάθε περιοχή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά αλλά γενικά η γεύση τους είναι έντονη, με γεμάτο σώμα, αρωματική με επίγευση λουλουδιών και ισορροπημένη οξύτητα.

Γουατεμάλα Αντίγκουα: Η αρχαία πόλη Γουατεμάλα Αντίγκουα η οποία βρίσκεται κοντά στην πρωτεύουσα Γουατεμάλα και η οποία καταστράφηκε μετά από σεισμό το 1773 έδωσε το όνομα του καταπληκτικού καφέ. Παρόλο που οι γεύσεις των ειδών καφέ διαφοροποιούνται από περιοχή σε περιοχή το κοινό προφίλ είναι το εξής μεσαία πυκνότητα, άρωμα λουλουδιών, οξύτητα, ισορροπημένο άρωμα φρούτων και μπαχαρικών.  

Στην εταιρεία Gusto Products θα βρείτε την ποικιλία Guatemala Antigua”: Πρόκειται για ένα σύνθετο καφέ της ποικιλίας Αntigua. Καλλιεργείται στα πλούσια ηφαιστειογενή χώματα σε σχεδόν τέλειες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό το μικρόκλιμα παράγει έναν καφέ με ξεκάθαρη, λαμπερή οξύτητα και μεστό σώμα με έντονη γεύση και άρωμα. Εκλεπτυσμένος και ραφιναρισμένος καφές με εξαιρετικούς ισορροπημένους συνδυασμούς. Η ποικιλία Antigua είναι διεθνώς φημισμένη για τους υψηλής ποιότητας καφέδες της. Η περιοχή που αναπτύσσεται βρίσκεται μεταξύ τριών ηφαιστείων σε μια κοιλάδα με κλίμα τέλειο για καλλιέργεια καφέ. Τα χώματα είναι νέα και ιδανικά για καφέ. Οι υγρές και ξηρές περίοδοι χαρακτηρίζονται από ομαλές διακυμάνσεις. Η θερμοκρασία ποικίλει από 19-22C και το υψόμετρο είναι ανάμεσα στα  1400 -1700 μέτρα. Η ετήσια βροχόπτωση κυμαίνεται ανάμεσα στα 800-1200 mm και η υγρασία είναι σταθερή στο 65%. Ο καφές Antigua από τη Γουατεμάλα περιγράφεται ως καφές με γεμάτο και βελούδινο σώμα ,με πλούσια και ζωντανά αρώματα και με φίνα οξύτητα.

Ο μονοποικιλιακός καφές “Guatemala Antigua” διατίθεται σε κόκκο 250γρ. και σε αλεσμένο 250γρ.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε τη σελίδα μας:

http://www.gustoproducts.gr/kafes-espresso-gusto-guatemala-antigua